新华网广州1月12日电(记者 胡可璐)2023年1月10日,华润啤酒宣布股权交割完成,正式入主金沙酒业。时值华润酒业入主金沙酒业一周年之际,2024年1月11日,以“启新程,赢未来”为主题的金沙酒业2024年品牌战略发布会暨渠道伙伴大会在广州举行。
在这样一个特殊的时间节点,金沙酒业品牌战略发布会备受瞩目。一年来,华润酒业如何对金沙酒业深度赋能?金沙酒业如何进行组织变革、稳固价格、做强品类?未来有怎样的品牌定位和发展战略?
对于业界种种疑问,金沙酒业交出了周年答卷。
周年大考:精耕细作 深度探索“白酒新世界”
回顾2023年,渠道库存过高、价格倒挂成为白酒行业无法回避的问题,白酒周期性、结构性矛盾交织,呈现出市场份额集中化、品牌竞争白热化、价格竞争激烈化、产区发展规?;忍卣?。
正如中国酒业协会秘书长何勇所说,“当前酒类产业步入调整期,产业呈现出弱复苏、强分化态势,此时考验的是企业的战略定力。行业调整期会给那些有准备的企业带来机遇,从品质、文化、服务三方面把握消费者需求,是实现品牌增长的关键?!?/p>
在华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强看来,金沙酒业以更高能的品牌战略体系、更全面的产品策略矩阵、更强力的渠道赋能建设、更完善的管理支持架构,是对白酒新世界探索的深度思考和实践,更是金沙酒业穿越行业发展周期、打造中国白酒发展新模式的坚实基础。
魏强介绍,为助力金沙酒业夯实基础、蓄势储能,华润酒业去年做了四个维度的布局,一是组织变革,管理提效?;笃【粕枇⒒笱┗ê突缶埔盗酱笫乱挡?。其中,华润酒业肩负发展壮大白酒业务的使命,构建“ 啤+白 ”双赋能全新格局。
二是品牌焕新,战略升级。优化“摘要+金沙回沙”双品牌战略主线,布局光瓶酒和小酒板块。形成以摘要为高端引领,金沙回沙酒为大众产品,金沙小酱作为年轻化与轻量化产品的全价位产品矩阵,持续提升品牌影响力。
三是压缩库存,稳固价格。面临酱酒深度调整期,金沙坚定“稳价格、去库存、丢包袱”的策略方向,大刀阔斧对原有产品进行价格调整,同时整治市场秩序。在经销商库存消化、新市场规则落地、渠道精细化管理等方面取得了良好预期效果。
四是渠道精耕,合作共赢?;缶埔狄劳谢笃【魄看蟮那劳绾凸芾碛攀评蠢┐笊断勰J?,做大做实白酒业务。在华润酒业赋能之下,金沙酒业将传统的经销商关系升级为渠道伙伴,建立长期共赢成长的共同体关系,实现“同心、同力、同策、同利、同行、同赢 ”六同发展策略。
“华润酒业将坚定战略自信,保持战略定力,践行‘探索、发展、变强’前三年发展战略,勇做白酒新世界的探索者?!蔽呵克?。
品牌焕新:啤白战略+产区战略+品类战略
2023年,华润酒业正式入主金沙酒业,提出以推动行业高质量发展为核心的“白酒新世界”理论,明确了金沙酒业“打造全国领先的头部酱酒企业”的全新定位。
身处白酒深度调整期,金沙酒业如何研判行业趋势?一年来,金沙酒业如何用理论指导实践?
华润啤酒(控股)有限公司副总裁、金沙酒业总经理范世凯分析,当前白酒行业呈现三大趋势?!笆紫劝拙普逑哿吭谙陆?,但销售收入持续上升,酒类消费向品质升级;其次行业进入存量竞争时代;最后结构性分化明显,行业向品牌集中、向高品质产品集中。在微观层面,行业呈现消费人群年轻化、渠道电商化、全产业数字化等特征?!?/p>
在此背景下,金沙酒业提出三大战略:“啤+白”双赋能战略、产区战略、品类战略。在“啤+白”双赋能方面,华润酒业以发展经验、资源团队、管理机制、上市平台四大基础,组织和人才、品牌和销售管理、供应链和智能制造管理、科技创新和数字化发展、法律和风险防控等五大??楦衬芙鹕尘埔?。
产区战略方面,金沙产区是贵州酱香型白酒三大核心产区之一,产区头部企业金沙将充分发挥产区优势,保证产品品质,扩大品牌影响力。
品类战略方面,金沙酒业以“摘要+金沙回沙”双品牌发展策略,开启醇柔酱香新世界,推动品牌焕新升级。
范世凯透露,摘要全新的品牌定位为“至要交心之酒,文化交谊之局”,品牌主张为“聚至要 喝摘要”,升华书酒文化,打造文化感、高品质、高性价比的高端酱酒。金沙回沙酒以“醇柔酱香开创者”为品牌定位,焕新为“金沙回沙,醇柔酱香”品牌主张,强化口味特征与优势,与消费者建立更具象、更真实的产品沟通,形成全新的品牌与品类认知。
此外,金沙酒业还重磅发布了摘要珍品版第三代、摘要诗酒系列、金沙中酱、大酱等9款新品。
据悉,摘要唐诗酒体风格更加醇厚,瓶身造型呈现唐代美学,瓶盖上采取竹节造型,意欲坚韧挺拔,虚心有节;瓶身上的草书字形来源于天下第一草书怀素的《自叙帖》。摘要宋词酒体风格更加优雅,瓶身取色自宋代汝窑的天青色,呈现宋代美学趣味;瓶身上的行书字形来源于中华第一美帖米芾的《蜀素贴》,文字来源于辛弃疾名作。
“2024年,金沙酒业将力争上游,不止上游?!狈妒揽?,在华润酒业 “探索、发展、变强”的三年发展战略当中,2024年是金沙酒业全面升级,重点突破之年,金沙全力推动“摘要+金沙回沙”双品牌发展策略,发力形象升级、新品体验、用户培育,构建品牌发展的核心竞争力,共同探索白酒新世界。
为进一步助力品牌产业战略推进,金沙酒业成立了专家智库团队。成员包括:品质建设顾问吕云怀、品牌战略顾问李光斗、科技研发顾问徐岩、科技研发顾问吴天祥、白酒文化顾问王赛时、产业研究顾问权图、市场策略顾问王朝成。金沙专家智库建立后,将建立系统调研、课题研究、决策诊断等专业赋能形式,为未来发展提出科学建议,提供专业指导,并形成有效机制。
在金沙酒业品牌发展论坛,业内专家表示,华润啤酒将战略谋划、坚韧进取、知行统一等运营经验赋能“白酒新世界”,将为金沙酒业迈入头部酱酒阵营提供新的助力,同时为中国白酒行业高质量发展提供了一种全新发展模式。