新华网 正文
壮家元宵夜话:两个“少”字折射今昔变迁
2018-03-03 18:05:55 来源: 新华网
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  新华社南宁3月3日电? 题:壮家元宵夜话:两个“少”字折射今昔变迁

  新华社记者王念、张周来、唐荣桂

  在广西龙胜各族自治县泗水乡里茶村,正月十五闹元宵,壮家人习惯早上吃汤圆,晚上做一顿像样的饭菜。夜访排坊壮寨,记者与村民围桌夜话,发现农家小小的餐桌上,如今有了很多新“讲究”。

  为了准备元宵晚饭,壮族老汉贲伦和一家齐上阵,老人杀鸡宰鸭,儿子掌勺,儿媳摘回大把的新鲜蔬菜。傍晚时分,60岁的贲伦和带着小孙子点燃鞭炮,晚饭正式开席。

  元宵佳节,自然少不了喝上几口壮家米酒?!俺:茸臣揖?,能活九十九;天天唱山歌,能活一百多?!标诼缀托酥潞芨?,几口米酒下肚便打开话匣子,一板一眼点评桌上的菜肴,也点评儿子和儿媳的厨艺:

  清汤凤鸡用的是自家放养的土鸡,讲究清淡营养;爆炒翠鸭,这鸭子可是当地特有的地理标志产品;豆腐酿是逢年过节的必备菜,儿媳手艺不错;最受欢迎的还是鲜笋、菜心,炒得恰到火候,香菇很鲜嫩,红薯做得也不错……

  面对荤素搭配的几道菜肴,贲伦和解释说:“菜不多,不是没有,现在饮食要讲究营养健康,不那么喜欢大鱼大肉了?!?/p>

  “过去可不是这样,好不容易吃顿肉,总觉得吃不够?!标诼缀突匾湟郧胺昴旯诘那樾?,即使倾全家所有也要做一顿尽可能丰盛的饭菜,但餐桌上还是一个“少”字。

  家里也养猪,可人都吃不饱,哪有多余的粮食喂猪?猪迟迟不肯长,养了一年多才百十来斤,杀年猪时请来亲戚和乡邻吃饭,一顿就吃掉了一多半?!笆O碌碾缰瞥衫叭?,怎么吃?这里面的讲究就大了?!?/p>

  干掉碗里的米酒,贲伦和对记者讲起了“舞两舞”的故事。

  壮家人热情好客,杀年猪后腌制的酸肉或腊肉,平时自己舍不得吃,只有客人来时才拿出来招待,可总有吃完的时候。于是,几乎家家户户的灶台上都有个罐子,里面放着一小块肥肉,炒菜时夹出来擦几下锅底,就当是放油了,一块肉要反复用。贲伦和比划着说,“舞”就是用肉在锅底挥舞几下,来了尊贵的客人,就多“舞”几下。

  “那个年代,穷啊,没办法?!标诼缀涂嘈ψ潘?。

  龙胜各族自治县位于广西北部山区,是国家扶贫开发工作重点县,由于偏远闭塞、经济落后,山区苗、瑶、侗、壮等少数民族群众长期比较贫困。为了啃下这块脱贫攻坚硬骨头,当地党委政府付出了大量心血。经过努力,龙胜县贫困发生率从2010年的52.3%下降到3.52%,减少贫困人口7万多人,有望在2018年摘掉贫困县的帽子。

  随着脱贫攻坚不断推进,贲伦和一家和乡亲们的日子逐渐好了起来。2017年,老贲家所在的泗水乡人均可支配收入超过9000元。

  按照当地产业扶贫计划,老贲种了4亩罗汉果,一家人搬到山下公路边,长期在广东打工的儿子贲?;卜迪绱匆?,利用新建房子开起了农家乐。短短几年,全家人均纯收入就超过1万元?!安恢痪踔?,吃得饱和吃得好已经不再是问题?!?/p>

  在里茶村一带的壮族村寨,人们对“舞两舞”的记忆非常深刻。至今,当地村民提到吃饭,还习惯打趣地用“舞两舞”代指。有客人来到寨子里,壮家人会热情地邀请去家里“舞两舞”。

  只是,过去天天想吃肉的老贲,如今面对大鱼大肉,举起筷子却常常感觉没什么胃口。儿子贲?;垂?,儿媳梁祖娟又端上来两大盘清炒菜心,“现在大家都吃得比较清淡,更喜欢菜心、生菜、豆角等清肠胃的素菜?!?/p>

  夜色越来越重,山寨上空不时有绚丽的烟花绽放,鞭炮声此起彼落,一片祥和喜庆的气氛。老贲感叹:“以前的‘少’是真没有,现在的‘少’是因为油荤太重对身体不好,也不想吃了。时代真的变了!”

+1
【纠错】 责任编辑: 杨婷
新闻评论
加载更多
浙江磐安:板凳龙灯闹元宵
浙江磐安:板凳龙灯闹元宵
元宵夜 赏花灯
元宵夜 赏花灯
欢乐闹元宵
欢乐闹元宵
春意盎然
春意盎然
?
010020020110000000000000011199701122482760
彩神彩票 大发app 凤凰彩票app 乐发iv游戏平台 凤凰彩票大厅 乐发彩票 乐发彩票app下载 大发彩票 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ii下载入口 乐发ll 乐发v平台 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 乐发lv 乐发lll安装 乐发lv 乐发登录入口 乐发iv游戏平台 凤凰彩票登录 网信彩票 彩神 彩神彩票官方网站 彩神彩票官网首页 彩神官方app下载安卓版 凤凰彩票登录 彩神v3 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 快3官网 网信彩票 快3app 网信彩票平台 百姓彩票平台 网信平台官网 快3app下载 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票平台 幸运5分彩快3 快3彩票app下载 百姓彩票网站网址 大发10分PK10 快3下载 网信彩票平台 网信平台官网 快3彩票官网app 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 大发彩票app下载 百姓彩票网站网址 彩神购彩平台 每日彩票 官方正规快三彩票平台 彩神彩票购彩平台 百姓彩票 凤凰彩票购彩平台 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 凤凰彩票登录 乐发lv 乐发∨Il 百姓彩票网站网址 乐发彩票 乐发彩票官方网站 乐发lll安装 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 一分快3 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 乐发lll 乐发ii下载入口 乐发彩票官方网站 凤凰彩票官方网站 凤凰快3 彩神彩票官网首页 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 凤凰彩票app 乐发app 网信彩票平台 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 凤凰彩票app 乐发lv 乐发彩票app下载 凤凰彩票app 网信彩票平台 乐发彩票app下载 乐发lv 乐发app 大发彩票安卓下载 大发彩票安卓下载 大发彩票 乐发彩票app下载 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 彩神彩票 乐发彩票中心 极速快3彩票平台 人人快三凤凰 大发彩票app 大发彩票大全 乐发彩票 彩神彩票官方网站 乐发app 酷天堂彩票平台 凤凰彩票app下载 凤凰彩票大厅 凤凰彩票app 极速快3彩票平台 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 大发彩票app 网信彩票用户 百姓快三 百姓彩票平台 乐发lv 乐发彩票app下载 彩信平台 网信彩票 乐发彩票官方网站 乐发∨Il 人人快三凤凰 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 人人快三凤凰 乐发彩票 彩神彩票 乐发iv游戏平台 乐发彩票 大发彩票中心 凤凰彩票登录 凤凰彩票app 彩神彩票 大发彩票 乐发ll 大发彩票app 凤凰快3 凤凰彩票 彩神彩票 乐发ll 凤凰彩票 乐发lll 凤凰彩票大厅 网信彩票 彩神彩票 乐发lv 快盈彩票 乐发彩票官方网站 盈彩网投资平台 大发官网 一分时时彩 乐发lv 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 彩神iv 大发彩票app 大小单双平台 一分pk10 乐发lv 快盈彩票 乐发官网 快彩彩票 百姓彩票 凤凰彩票大厅 网信彩票 乐发彩票中心 网信快3 乐发 彩神xl 三分快3 大发彩票 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 乐发彩票官方网站 大发彩票 乐发 分分快3 彩神vl 55世纪 55世纪 凤凰快3 乐发彩票 乐发lv welcome凤凰彩票 乐发ll 1分快3 彩神 彩神ll 1分快3官网 1分快3的平台 welcome凤凰彩票 三分快3 彩神x 彩神vl 凤凰彩票 彩神xl 大发彩票 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ll 乐发lll 乐发lv 大发彩票app 大发彩票 乐发 乐发彩票 乐发彩票中心 凤凰快3 乐发彩票 彩神xl 腾讯快3 大发彩票 彩神xl 大发彩票 乐发彩票 大发彩票app 快3平台 乐发 1分快3 乐发彩票 彩神x 凤凰快3 彩神xl 彩吧助手 大发彩票app 快3平台 大发排列3 彩神iv 彩神vl 乐发IV 彩神x 一分pk10 大发排列3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 一分pk10 凤凰彩票 乐发Vll 大发官网 乐发ll 大发彩票 乐发1 凤凰快3 彩神vl 乐发lx 百姓彩票 乐发VI 彩神x 乐发IV 极速快3 乐发 凤凰快3 网信快3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 凤凰彩票大厅 乐发lv 乐发lv 乐发lv 凤凰彩票 大发彩票 大发彩票 凤凰彩票 乐发lv 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 彩神x 乐发 乐发ll 极速快3 乐发lv 乐发彩票中心 快3彩票 凤凰彩票大厅 彩神x 凤凰彩票app 分分快3 网信彩票 网盟彩票 凤凰彩票 百姓彩票 乐发 快彩彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 极速快3 乐发ll 网信彩票 乐发lv 全民彩票 凤凰彩票app下载 快盈彩票 大发彩票app 大发官网 凤凰彩票 彩神iv 大发彩票 网信快3 凤凰彩票 百姓彩票